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Il ristorante e immerso nel verde, la terraza consente di rilassarsi ammirando il paesaggio naturale. La cucina pur volgendo lo sguardo alla tradizione, e fantasiosa e molto leggera, tesa a valorizzare i prodotti brisighellesi dall’olio, guanciali, tartufi ai funghi. Gli chef della Cavallina, Marco Casadio e Matteo Ravaioli amano cimenitarsi in cotture veloci, nel rispetto dei sapori delle materie prime. 
La Cavallina | Via Masironi 8 | 48-013 Brisighella [RA] | tel-0546 805 20 | fax-054681828
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